为何不放过民生“菜篮子”里的几捆葱！

时间：2021-06-08　点击：次

　　经历资本的血拼后，互联网巨头们仍丝毫没有停止放过民生菜篮子的迹象，尽管这场血拼背后伴随着对过度补贴和市场价格秩序被扰乱的声声质疑。

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　　2021年的夏天将会是战局关键，因为天气炎热，夏季会给生鲜食材的供应链、物流带来严峻考验，这将会是一个重要分水岭。　　

　　从竞争格局来看，多多买菜、美团优选位列第一梯队；盒马、兴盛优选等位列第二梯队，近期美团优选某省日订单为400万单，峰值达500万；该省多多买菜日订单峰值800万，排名第一；市场占有率方面，二三线城市多多买菜约50%，美团优选约占30%。
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　　伴随着巨头业务布局的逐渐深入，诸多疑问也随之而来，为什么市场监管和舆论质疑没能让巨头稍稍按下停止键？在补贴带来的巨大亏损下，到底是什么支撑着巨头们继续投入？是否呈现出下一个超级风口的迹象、又会在未来给新零售产业链带来哪些新的改变，这些都值得我们去思考！

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　　根据国家统计局数据测算，2019年生鲜农产品产量约12亿吨，生鲜农产品产值约7万亿（初级农产品），如果再加上生鲜加工、仓储、流通，整个市场交易额超过20万亿，但目前线上渗透率仅为7.9%；横向比较同期社会商品电商的渗透率水平，零售总额达41万亿元，线上渗透率接近30%。

　　互联网买菜的“预售+次日达+自提”商业模式很好解决了生鲜产品在物流供应链路中各环节的效率提升和成本优化问题，从使用链路上来看，用户通过团长在群内推送的小程序或自主在App内下单，平台会在每晚11点或12点截止收集用户订单信息，汇集后发送给供应商；供应商按照商品数量经由省中心仓、城市网格仓分拣、运送给团长，再由用户到团长处自提，一般在隔日下午2点或 4点前完成履约，以销定采可以最大程度降低商品损耗，用户自提还节省了“最后一公里”配送成本。

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　　我们认为在一个新的电商市场和新的秩序下，必然会诞生符合这个市场发展规律的公司及品牌，想在这个市场里面做深做久，势必得符合这个市场的规律。

　　愿景是美好的，但在实现的路上他们并非都会走到底。
　　在“大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼”的时代，终局将会是几家互联网巨头在优势业务区域内不断博弈、入局民生“菜篮子”，虽然是再次拉近了消费者和商品的距离，但作为中间环节的小商小贩却失去得太多太多！因为有需求所以会存在，但类似永旺集市综合体的农贸中心不会陨落，因为互联网巨头飞得再高，也需要有我们这样的“机场”来完成，我们坚信：永旺集市将是商户的未来．．．

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